約7割が節約のために自炊している。１食あたりの費用は400円以下が目安

自炊に関する調査結果

株式会社UOCCが運営するメディア「Trairy」が、一人暮らしの社会人500名を対象に「自炊についてのアンケート」を実施しました。


出典：Trairy調査「自炊についてのアンケート」（以下同）

自炊の頻度については、「ほぼ毎日」（31.0%）が最も多く、「週に3～4回」（25.6％）、「週に5〜6回」（15.4%）と続きました。

およそ半数の人は、週5回以上自炊をしていることがわかりました。



自炊で重要視することについては、「節約」（67.4%）が最も多く、「短時間で作れる」（57.8%）、「栄養がある」（53.4％）と続きました。

約7割の人は節約を意識して自炊をしていることがわかります。

１食あたりの費用目安

 

同調査によると、自炊にかける平均金額については、「300円」（24.4％）が最も多く、「200円」（18.2％）、「500円」（17.4％）、「400円」（12.6％）と続きました。

自炊していない人を除くと、８割以上が１回あたり500円以下で自炊をしていることがわかります。

総務省の家計調査（2022年）によると、単身世帯における食料の平均支出は１ヵ月3万9069円（外食を含む）でした。

１日あたり約1300円、１食あたり約400円です。

自炊をして節約しようとする場合、１食あたり400円を目安にしてみると、どの程度節約できたかを把握しやすくなるでしょう。

自炊して節約するポイント

自炊して節約するポイントは次のとおりです。

• １度の買い出しでまとめ買いをする
• 作り置きをする
• 冷凍や電子レンジを活用する

１度の買い出しでまとめ買いをする

食材をできるだけまとめ買いしましょう。

１週間に何度も買い物をすると、余計な出費につながる可能性が高くなります。

買い物リストを作成し、必要なものだけをまとめ買いするようにしましょう。

スーパーの特売日をねらうと、より食費をおさえることができます。

作り置きをする

作り置きすることで、新たな食材の購入が不要となり、食費の節約につながります。

まとめて調理をしておくことで、自炊の手間も省略できます。

冷凍庫や電子レンジを活用する

ブロック肉などを購入し、小分けにして冷凍保存することで、買い物の回数を減らすことができます。

作り置きした食べ物も、冷蔵庫や冷凍庫をうまく使って保存し、余分な買い物を増やさないようにしましょう。